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陆凤霞就是闻着香味儿来敲了门,她倒也没空着手来,拿了一盒子干海参。

“凤霞姑姑,我借你家的三轮车都没给钱,这东西我不能收。”更何况这些寻常吃食,跟海参花胶这些名贵的食材压根儿没得比。

“反正陆大夫也不吃,放坏了也可惜,你这真是炖的冬瓜呀?”陆凤霞笑着把海参往灶旁一放,看到锅里囫囵个的冬瓜,也是惊奇的很,“囫囵个炖,这能熟么?”

周慧兰拿帕子垫着手,揭开了上头的冬瓜盖子,排骨香味儿扑面而来,飘着一层油的冬瓜汤香味儿更浓,馋的陆姑姑很是尴尬得舔了舔嘴。

“瞧你这菜做的,又有心思又好吃,我这粗手笨脚的还真是学不会。”

这么多天接触下来,周慧兰对陆凤霞的秉性也算了解,就笑着跟她解释起这冬瓜盅的做法,可她这一遍说完,陆凤霞还没开口,突然一个声音大喇喇的飘了过来。

“这锅里是座水炖冬瓜么?”

周慧兰和陆凤霞都是一愣,环顾院子里也没人,段婆婆还在屋里躺着。

“这儿呢这儿呢!”

循着声音看过去,院子的西墙上搭梯子趴着个人,笑眯眯得冲周慧兰摆手打招呼,“我说呢,最近老是闻着谁家做饭这么香,敢情是段婆婆家搬来了个巧厨娘,你这冬瓜炖的可真香,能教教我不?”

都是街坊,本着与人为善的态度,周慧兰不会拒绝。

可她刚要回答,陆凤霞却偷偷拽了下她的衣袖,“那是大牛婶,她男人可是国营饭店的大师傅,用得着跟你学这些。”

这年月,厨艺就跟焊工电工一样,那是能当饭碗的技术,不外传的。

但因为时代的偏差,周慧兰并不觉得这有什么,何况这冬瓜盅,本来就是她看别人做学来的,“水座在冬瓜里,不是座锅里。”

大牛婶笑着说了句谢谢,脑袋就缩了下去。

说完接过陆凤霞拿来的锅子,给她盛冬瓜。

这边刚盛完,大牛婶的脑袋再次从墙头冒了出来,“闺女,我这还有一点没记清,那冬瓜底下是实心的么?”

周慧兰还想再说,陆凤霞却抢先道:“当然是实心的,要不不就漏了么!”

说完锅盖一盖,拉着周慧兰就从家里出来了。

“那大牛婶在家根本就不做饭,她男人是国营饭店的大师傅,多少年都是往家拿菜吃得,她哪儿做过饭,问的那么细,肯定是她男人想偷师!”直到了陆家厨房,陆凤霞才忿忿的对周慧兰道:“这些厨子心眼可多了,当年还来偷咱们家老爷子的药膳方子,现在他们国营饭店的那几道药膳,就全是从咱们家偷走的!”

周慧兰没想到,还有这份渊源,但她跟那大牛婶也没什么来往,这菜也不是她发明的,谈不上什么偷师的。

只是她更好奇,那位牛师傅到陆家偷走的东西,“药膳?那是什么?”

“我也不太清楚,大概就是吃了延年益寿,比寻常饮食补养点,但又没有药汤那么补的东西,大概就是那么个意思吧,从那老牛头来家里骗了老爷子一回,他老人家就再不许人提这俩字儿了。”

“那陆大夫呢?他知道这药膳么?”

“估计是知道的吧,他的医术,可是老爷子亲手教的。”陆姑姑一边说,一边把碗递给周慧兰,“我去叫长青和老爷子来吃饭,你帮我盛出来。”

说完也不等周慧兰推辞,人已经走了。

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