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“小二啊,你们这画的都是酒楼新增的特色菜吗?”

“是啊是啊,今天开业,至少有十道新菜,一律半价品尝,不过三天之后就恢复原价,到时候想要品尝的话,可以看当日的特价菜,因为这些菜需要准备很多材料,是以每天一荤一素交替着准备。”

店小二讲清楚后,就指了指每个桌上用木板黑字写的十大招牌菜菜单,上面罗列了菜色的名字和价位,可谓一清二楚,当然搭配的还有一些酒楼原本的菜,这个菜单一正一反,有荤有素,有热有凉,有汤有主食,基本上都能满足食客的要求。

想这样的木头空白菜单,小渔还准备了不少,等到时候再根据当季蔬菜瓜果、海鲜进行菜单划分。

为了满足大家的好奇心,小渔还亲自出来将今天的这十道菜进行详细的介绍。

招牌一是她上次做的香辣虾/香辣蟹,这个以麻辣鲜香为主,非常下饭,为酒楼主推菜色。

招牌二是现代的大众菜番茄炒鸡蛋/虾仁蒸蛋羹,鸡蛋不稀奇,稀罕的是她的番茄酱,是她的生抽酱料。

招牌三香辣豆豉蒸鱼,蒸鱼在港口镇很常见,可豆豉却闻所未闻啊,这么一搭配,可不就成招牌三了?

招牌四海鲜血旺,不过这个血旺和后世的还不太一样,因为这里没有牛肚牛杂(牛是劳力,不可宰杀)之类,所以她用的是猪大肠以及豆芽和猪血做配料,当然回头也能用鸡血或者鸭血来取代。现成收购上来的鱿鱼或章鱼,豆瓣酱以及辣椒蒜末之类的一搭配,改造的海鲜血旺就出来了。

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