【189】美味俏渔娘40
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杀掉墨鱼之后,取出它的墨囊,把墨挤到碗里备用即可,分离内脏和身体的时候,中间出现一个叫海螵蛸的东西,有点像吃过的芒果核,但是这个东西可以很轻的浮在水里面,还可以当中药,是好东西哦。
分离墨鱼的过程也不容易,内脏什么的她不想要,基本都要去除。
墨鱼汁和面进行融合后和面,加一点点盐,能让面更加劲道,活好面之后等待醒发的时候,再将面的卤给做了。
既然要做墨鱼面,那这宰杀后的墨鱼不能浪费呀,所以就用洋葱做配菜,加入葱姜蒜辣椒爆炒即可。
面醒发之后,再用小擀成擀成面条,煮好的面条搁到盘子里,加入炒好的菜,那么稍微一拌,就能吃了。
当然那个颜色有点像黑暗料理,可是味道就鲜美可口的很,她很珍惜每一份食物出锅的这个过程,因为她也不敢保证自己日后还能不能吃的上这么新鲜的海洋食材了。
之前控制不好一个人做的量,适应了大概一星期,才能保证每次做的饭菜都能吃完。
吃过饭之后,她喜欢去沙滩上散步,这个过程中,能捡到好多漂亮的贝壳,海螺,而且个头都非常大,彩色的,白色的都有,放到耳边似乎还能听得到大海的声音,在后世这些都被做成各种饰品来卖,但是像她捡到的巴掌大的海螺,已经很少见了,有的小臂大的,更不用说了,所以她的房间里,堆积了好多这样的海螺海贝,光是风铃她都做了仨了。
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