肉片薄到透光
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云苏把服务员准备的围裙展开围在身上,随后把手放到了装满水的盆子中洗净,用毛巾吸干手中的水分。
随后云苏伸出一只手,用手按了按肉块,确定肉块的硬度足够后,她拿起菜刀。
一手按住肉块,一手拿着菜刀切了下去。
肉片过薄,在切的过程中慢慢卷成了肉卷。
机器也能切出这样的肉卷,此刻在场的人们都很淡定。
切了一片肉以后,云苏放下菜刀,不再动作。
见状,马小慧讥讽出声:“怎么不继续,就这一片肉够谁吃啊?”
云苏冷笑出声:“不是所有人都能品尝到我的厨艺!”
尤其是免费不收费的菜肴,那更不能让戏精品尝了。
咳咳,其实,她只切一片肉片其中还有个非常重要的原因,那就是,她懒!
这服务员太实诚了,这么大坨肉,光是这一片肉片,她自己穿豆芽,那都需要很长时间。
要是再多切点,她明天就不用摆摊了,直接在这边打工算了。
还有另一个原因就是,她的手冰的不行了。
虽然现在是夏天,但这肉刚拿出来,冻得非常硬。
而且,她的身体以前没有干过这种活,就这么一会儿,她就觉得自己的胳膊被冰的刺骨疼。
要是再切下去,她的手还用要吗?
马小慧:“你!我没说我要吃!”
云苏:“哦?那是我误会了,听你刚刚的意思,以为你也想吃呢。”
马小慧胸口剧烈起伏,还好现在人多,她不好当众发作。
但也不想就这么放过云苏,所以她接着道:“这已经卷起来的肉,你能塞进豆芽中,吹牛的吧?”
“呵。”云苏冷哼一声,展开肉片。
肉片在灯光的照射下,竟然薄的透光。
之后众人就见,云苏把肉片张开放到了冰块上。
又等了一会儿,她把肉片拿下,继续切成肉丝。
只一刀,云雷昭就被吓到了。
他也能把肉片切成薄如蝉翼的程度,但把肉片再切成头发丝那么细,他做不到。
他可以把豆腐切成细丝,但把肉切成那么细,他还没有办到过。
这小姑娘看着也就二十出头,这样年轻,竟然有如此刀工,属实了得。
很快,一片肉片全部变成了细丝。
所有人都惊呆了,这,细丝真的是真人纯手工切出来的吗?
纵使他们不懂做饭,但也能看出这刀工确实厉害。
切完肉丝,云苏再次把肉丝放到了冰块上。
云雷昭不解,“为什么要把肉丝放到冰块上?”
铺好肉丝以后,云苏这才回答。
“你看见我把肉放在冰上了几次?”
云雷昭:“两次,一次是肉片切好以后,二就是刚刚那次了。”
云苏点了点头,“不过,但第一次我切完肉片的时候,没有马上把肉片放在冰块上,而是和戏精,啊不,马小慧聊了一会儿天,这才放上去。”
马小慧狠狠瞪着云苏,戏精戏精,她是戏精的话,那她自己就是陪自己演戏的大戏精!
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