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别觉得随便拿具有药用效果的食材,随便加工就可以,他需要将其规范起来,以便将食材应有的效果全部发挥出来。

最后就是合理搭配,以上都是单个食材带来的效果,有些需求却是需要综合性效果,这就涉及合理搭配,不仅能够起到综合效果,而且搭配得好,还能彼此增强效果。

当然,这里面对配料也是很有讲究,我们常吃的配料,其实也是具有一定药用价值,如何搭配和使用,同样需要仔细考究。

将这些工作做完之后,在人工智能的协助下,开发了一款专门的药膳管理系统,不仅将这些信息录入进去,同时还添加了很多原则性理论。

之所以要添加不针对具体食品的原则性理论,主要是为了让整套系统有很高的变通,而不是简单的按照他的这些信息来,这就显得很呆板。

人工智能会根据这些原则性理论,结合他整理出来的每种食材的药性和特征,可以实现自主搭配,效果可能没有他亲自搭配的好,但是也不会很差,更不会出现反效果。

除此之外,这套系统还是一整套管理系统,从食材采购到销售跟踪一应俱全,可以照顾到经营过程的所有细节。

药膳不同于普通的食品,经营模式和普通餐饮不同,消费者大部分情况下需要提前预订,然后他们才会购买相关的食材,按照系统提供的步骤处理和烹饪。

虽然也会提供堂食和现成的药膳产品,但是这种产品基本上都是大众化的,也就是说效果不会特别好,很难满足特殊需求。

所以未来他们的销售可能主要是以外卖为主,但是相比起普通的食品,药膳对于使用时间也有很大的讲究,如果错过了最佳食用时间,可能效果就差很多。

为此他还专门提供了一套配送设备,采取的是真空保鲜保温技术,保证在配送之后,不会出现很大的变化,和吃堂食没有任何差别。

当然,这么一套下来,成本自然也非常高,但是有这种需求的人,一般也不会那么在乎钱,都是有能力消费的主。

像这里面有助于伤口愈合的药膳,普通人就不会购买,直接使用药物不就是多花点时间而已,花费额外的资金购买药膳,会心疼不已。

但是对有钱人来说,为此花费比药品还要高的价格购买额外服务,不但能缩短痊愈时间,而且还能愉悦身心。

像这种药膳,价格基本上不会低于100元,以现在经济水平而言,价格还是非常昂贵,消费者群体注定只是少数人。

不过等到经济发展起来了,民众口袋里的钱较多之后,这样的价格就不算高不可攀了,加上药膳又不是日常食品,一年也难得食用几回,还是消费得起的。

想要做好药膳,食材的选购也是非常讲究的,不同品种不同年份不同季节的食材,效果也是存在差异的,有些甚至完全没有效果。

太极集团想要做好食材供应链这块,最好和麒麟农业发展集团合作,打造专门的药膳供应链体系,保证每份食材都是合格的。

他们本身前端销售价格就很高,有能力承担更高的食材成本,为此专门打造养殖和种植基地,并不是一件难事,也是非常有必要的一件事情。

所以这套系统里面,还有一整套食材标准体系,并且他还提供了一份检测标准和检测设备,对每份食材都能做到了如指掌。

为此他还专门为每种食材提供了一套种植和养殖技术标准,按照这个标准来,在照顾食材效果的同时,还能适当提高种植效率,降低供应链建设成本。

除了这些之外,在整个供应链体系内,每份食材都需要做到可追溯,同时还要做到具备防伪性,避免实际操作当中以次充好。

像这样的食材市场价值同样很高,很有可能私下会有人掉包,或者是挪作他用,所以必须要对每份食材的来龙去脉全程监督,不留任何死角。

这就需要使用一整套技术手段来解决,叶子书倒是没有给出详细的技术资料,因为技术都是现成的,只需要提供一套严格的防控流程和标准就可以。

然后让太极集团根据这套防控流程和标准,找他旗下的其他企业研发就可以,难度并不高,不过是现有技术的一种应用而已。

叶子书甚至还为这个产业取了一个名字,叫做“药膳堂”,三个字简单明了地突出了这块餐饮业的特点,消费者一看就能理解。

同时还在店面装修风格上提出了一些意见,让他们在现代化材料的基础上,主打传统韵味,这样既符合我国的传统审美,又显得高端大气,不落入俗套。

在经营上,不局限于国内,也可以往外发展,但是要做好相关的科普工作,将药膳相关理念进行普及,这项工作对他们来说具有明显优势。

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