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不过刚眯上眼睛,这爱作妖的蚊子就跑了出来作怪,而且各个都是块头特大的那种花纹,被咬了几口之后,林末受不了。

立即招呼他们下山,至于给树浇灌的事情,算了,掏一两银子让人来做算了,林末不想折腾自己了。

因为背着果的缘故,回到家时,众人累到不行。

时间有限,林末没任何迟疑,立即让他们把果背到水井边,开始打水清洗果子。

林末让他们一定要每个果都要洗一遍并且清理干净果子上的树梗。

洗好先去拿去晒干水分。

等全部洗完之后,又开始马不停蹄的进行去核的工作。

单单是把这些果子全部去核,所有人上阵,就忙到了天黑,才把核给去掉。

然后找来两个干净的大木盘,分别用白糖把杏肉和李子肉跟腌上。

顾健之看到林末不断往里面倒白糖,丝毫没半点心疼的样子,忍不住心疼,“后娘,这李子这么酸,你倒这么多糖进去,可别最后糟蹋了这些白糖。”

白糖可值钱了。

林末给了他一个白眼,直接拿盖子给盖住,等腌出糖水来就可以进行下一步了,“你放心,这些杏干、李子干,会让你赚回来的。”

“顾健之,啥时候变成了守财奴?舍不得孩子套不了狼的道理,你懂不懂?”

顾健之嘿嘿笑了起来,“后娘,只要是这白糖太矜贵,我不是怕浪费么?”

他可不敢说是因为这李子太酸,怕后娘做的不好吃。

林末懒得理他,等做好之后,他就知道该打自己的脸了,现在,没什么好说的,所以径直回了自己房间休息。

等第二日清晨起来时,看到被腌制出许多糖水的骨肉,林末很满意。

洗干净锅之后,导入锅中开始烧火熬制,直到沸腾,才拔了火,让炉膛内的余火继续慢熬着这一锅的杏肉,而她用勺子不断搅拌着锅里的杏肉,直至于糖水变得粘稠,这才把熬好的杏肉勺子回放到木盘里。

此时的杏肉还不能晒,为了让让甜味彻底渗入到果肉里,还要让杏肉浸泡在糖汁里一天一夜,直到杏肉充分吸收之后,才能拿去晒干或者烘干。

而李子干,林末也依然用这种方法来制作。

要是按照她口味的话,她就是直接做咸的,没这么麻烦,可惜这年代的人,爱甜、

等满满的两大盘经过二次加工的杏肉,李子肉都被盖上盖子后,林末才松一口气,看向坐在一旁看自己的顾恒之,“看明白了吗?”

“到这一步的时候,加工基本完成,只需浸泡一日一夜,等甜味被彻底吸收之后,就可以拿出去晒或者烘干,然后用可以密封的罐子的装起来,就算制作完成,明白了没有?”

顾恒之点点头,吸了吸空气中弥漫的香气,“后娘,这很香。”

“那是当然,”林末轻笑,“等晒干后,这些就蜜饯果脯,酸酸甜甜的很好吃,开胃。”

“怎样,这果一经过这样加工后,是不是可以买上大价钱?”

顾恒之点头。

林末轻笑,伸手揉了下他的头,“准备吃早饭,吃完之后,我再教你怎么做葡萄酒。”

她能教他们的也不多,也不过是别人的经验罢了。

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