309.丁支书的珍藏宝书（祝周末愉快）

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王忆一听这话觉得不对劲，说道：“支书你这什么话？你看我这么强壮这么威猛，哪里虚了？”

王向红说：“那天在老枪那里，他说的都是真的啊？我以为他是想给咱推销猛药呢，原来你真得虚了。”

王忆叫道：“支书你怎么回事？怎么来了就说这话？”

王向红苦口婆心的叮嘱他：“王老师，按理说我不该多嘴，可是你跟小秋老师毕竟没结婚，你俩甚至还没有订婚，虽然是情投意合了，但你还是得注意着点，毕竟风评不好……”

你说你的，我说我的。

王忆忍无可忍抓住他手臂问：“支书你到底怎么个意思？怎么过来劈头盖脸的就说我虚？”

王向红问道：“你是不是跟社员说你需要吃沙虫啊？”

王忆说道：“是啊不是！娘来，嘴瓢了，我不需要沙虫，是我帮人收沙虫。”

王向红甩开他的手说：“行了，这里就咱们两个又没有外人，你实话实说，就是你需要沙虫对不对？你虚了是吧？”

王忆猛然反应过来，问道：“我草，不是吧？这沙虫能那个啥，能壮阳补肾啊？”

王向红说：“不是。”

王忆松了口气，差点在误会之下坏了名声！

王向红纠正了他的话：“不是能壮阳补肾，是能滋阴补肾，怎么回事呢？就是沙虫性寒，老辈说它有滋阴降火、清肺补虚的好功效。”

王忆心里当场咯噔一下子。

还是掉肾虚的坑里了？

他赶紧说：“老辈是瞎说的。”

王向红说：“没有瞎说，真的。”

“咱外岛人家都知道，谁家小孩因为肾亏而老是夜尿的话，那吃点沙虫就能治——不信你去找二猫问问，二猫小时候肾亏，都六七岁了晚上还尿床，吃了沙虫后就好了。”

王忆真是目瞪口呆。

他妈的！

王丑猫是个肾亏的货色啊。

他解释说：“支书你别听咱社员们瞎说啊，你看我这肌肉、你看我这精神头，这像是肾亏的样子？”

“再说你看我从多宝岛弄了多少沙虫干回来，还有那啥，这里还有海肠干，海肠干也很多，那总不能海肠干也有滋阴补肾的功效吧？”

王向红摇头说：“海肠不能滋阴。”

“就是嘛。”

“它能壮阳！”

“草！”

王忆无语了。

他去把一袋袋的干货翻出来问：“你看我这里多少海肠干、沙虫干？我要是给自己吃，我弄这么写干货干什么，是不是？”

王向红说道：“这倒是，我刚才也说了，他们就是瞎传，这些社员也是的，马勒戈壁的随着嘴瞎咧咧。”

“不过你收这么多海肠干、沙虫干的，你朋友需要这东西做什么？磨成粉以后能提味不假，可现在有的是味精，用味精提味更快。”

王忆说：“城里人现在讲究天然食品，他们说味精是工业产品，吃多了不好。”

王向红说：“噢噢，这样啊，对，我也听说了，广播里说这味精化了以后在水里沉底，其实就是水泥！”

“还有妇女吃了味精以后，头发一把一把的掉！”

王忆无力反驳。

这都是些什么谣言？

王向红兴致勃勃的说：“不过我答应让社员们明天赶海去集体找沙虫了，弄点沙虫也挺好，新鲜沙虫可以做菜，咱的大众餐厅快要营业了，到时候可以用沙虫做几道菜。”

他对隔壁大灶喊：“漏老师，沙虫都能做什么菜？”

漏勺擦着手出来说：“那家伙可多了，海肠好炒菜、沙虫好炖汤，跟萝卜一起炖叫萝卜沙虫汤，炖鸡汤加几条沙虫进去叫鸡虫汤，比单单的炖鸡要更鲜。”

“还有沙虫猪肚汤，以前给徐经理炖过这个汤，用沙虫、猪肚、香菇还有竹笋片一起炖，好喝又养胃。”

王向红说道：“沙虫确实是好东西，它还是补品，就我刚才说的，滋阴补肾，对肾亏可有好处了，特别是新鲜的沙虫还能跟药材一起炖呢。”

漏勺说：“一点没错，支书咱库里有白芍是吧？等明天赶海回来我给王老师炖一锅白虫汤。”

“那好喝，汤味清甜，还能滋阴生血，以前我爹生病最后那两年，我天天给他炖这个，就靠这个给他滋补的身体，又熬了两年。”

王忆苦笑道：“我可谢谢你了，漏老师，我不用补，真的，你说我大小伙子补什么啊？”

漏勺说：“主要是这东西是滋补，它不是人参那种大补药，它补的很慢，这样很养人，真的，等你上年纪了还有结婚以后你就知道了，身子骨绝对不一样。”

王向红说：“那给王老师弄点吧，黄芪、白术、党参、白芍咱这里都有，一起给他炖上。”

王忆无力反驳：

我不是想喝这东西啊，是盛情难却，身边人都要帮他补那他能怎么办？

不能拒绝亲人的关心啊！

沙虫靠挖。

这个东西在当地也叫海蚯蚓、海蜈蚣，其中海蚯蚓这名字最贴切，它们长得体长纤细、体表有黏液，又喜欢钻进湿润的沙地里打洞做窝，确实跟蚯蚓样子、习性都像。

海蜇渔汛期结束了，这样王向红便发动妇女老人小孩去赶海，这次主要是挖沙虫，全队一起挖沙虫。

沙虫在当地饮食界颇有名气，虽然没有鱼翅、海参那么名贵，但味道鲜美脆嫩，海参鱼翅鲍鱼都有所不及。

王向红已经给餐厅请好大厨了，大厨最近正在制作菜单，他觉得可以弄点沙虫给大厨增加个选择。

王忆跟着去赶海，毕竟生产队这次赶海打起的旗号是：给王老师补身子……

沙虫藏身在沙滩上，它们很会打洞，打出来的洞就叫沙虫洞，一般是有半米深甚至更深。

这东西有个好玩的习性，退潮时它们会钻出来晒太阳——是的，沙虫虽然体表有黏液却喜欢晒太阳。

然后它们在洞口留下一些沙泥，痕迹上跟蚂蚁窝有点像，所以退潮后挖沙虫比较简单。

王忆没有挖过沙虫，于是队里挖沙虫的高手王真尧老爷子来给他传授经验：

“海蚯蚓吭是机灵鬼，它们肚皮上都是耳朵，趴在地上贴着地听声音，哦哟，那家伙机灵，附近有一点响动它们就听见了，然后嗖一下子缩回洞里去。”

“所以你要挖到海蚯蚓，必须得听我的五点要领。”

他比划着说：“第一要学会找海蚯蚓洞眼，第二要眼明手还快，嗯，第三走起路来别穿鞋要赤着脚，脚步要轻。”

“再就是这个家伙。”他拿出个像是锄头的工具。

这叫‘沙虫锹’，有长柄和一个半米长的锹，这锹不是平的，它截面是弯曲的半圆形，像是一条烟筒被居中切开。

“第四下锹要及时，轻轻的找到海蚯蚓洞眼，狠狠一下子砸下去、快速的把沙给抠出来，让海蚯蚓无处可逃！”

“最后是第五，你别垂直往下砸，锹有角度的，最好跟沙滩面成一个四五十度的夹角……”

他在船上给王忆比划，王忆连连点头。

明白了，我学会了！

王真尧老爷子最后警告他：“海蚯蚓是机灵鬼，一有动静就会钻进洞里，而且外面越闹它越使劲往下钻，所以你要一击得手。”

王忆拍着胸膛说：“你老待会等着瞧吧。”

同船的黄小花听的哈哈笑：“没那么神神叨叨，一下子不能得手慢慢挖一样能挖出来。”

“小秋老师你跟着我，咱女同志哪有那么多力气去挥舞沙虫锹？咱慢慢挖。”

挖沙虫的工具除了沙虫锹还有沙虫梆，女人就用梆子。

这东西是块比较坚硬的钢铁片，比较短，可以一点点的刨出泥沙最后找到沙虫。

王真尧是挖沙虫的专家，是行家里手。

他见黄小花这妇女竟然敢质疑自己的教程顿时不高兴了，说：“头发长见识短。”

黄小花说：“我头发不长，二爷你看，我是短头发。”

早上风挺大的，她头上包了个头巾，这会特意解开头巾给老头看看自己的短发。

老头顿时无奈了，没法继续往下批评了。

同船的妇女笑声更响亮。

要挖沙虫得去海滩，比如梅花滩、蓝光滩、相公滩等等。

梅花滩大，每次退潮海货多，这样赶海的人家也多，他们不去竞争，而是去相公滩。

相公滩平日里没什么人，这边赶海收获少，人也少，之前出了回学被相公鲨咬了的事件，于是来赶海的人更少。

要挖沙虫必须得去人少的地方，人多的地方声音嘈杂，沙虫不会冒头。

再说梅花滩那种地方人来人往，脚步繁杂，沙虫洞都被踏平了，也没法来找沙虫。

王忆问道：“沙虫这东西比寻常海货要贵吧？为什么都不去挖沙虫？”

黄小花笑道：“挖沙虫不容易，你像二爷这样的行家里手一个早上能挖七八斤，这行。”

“但不懂行的硬挖的话，那就是在海滩上从头到尾挖个遍，一个潮半拉天工夫也挖不到半斤八两，所以很多人不爱挖沙虫。”

王忆吃惊的看向王真尧：“二爷您厉害。”

王真尧眯着眼睛抿了抿胡须，他背靠船舷手握沙虫锹将长柄背在身后，这一刻还真有关二爷的风韵。

大大小小几艘船到了相公滩，有人站起来指着前面说：“今天还有人来相公滩赶海啊？”

又有人用手搭了个凉棚放在眉目上看向前方海上的船，说道：“那不是、那是金兰岛的船啊？我看船头那是陈进涛，是不是陈进涛？”

“陈进涛在这里？他还来这里干嘛？多晦气的地方啊。”

王忆听到讨论声后看向船上，看见船头蹲着个汉子，靠近了一看确实是陈进涛。

陈进涛叼着烟炮仗、手持鱼叉，正聚精会神的看向海里。

随着天涯岛的渔船靠近，有人从船舱走出来，王忆一看是陈进波。

陈进波也看见了王忆。

现在王忆雇佣他跟回学一家在金兰岛收货，他是王忆员工，便赶紧挥手打了个招呼。

船上有人问：“涛，你在这里干啥？你是不是要等相公鲨然后杀相公鲨。”

陈进涛欠着王忆人情，他本来不搭理人，可有王忆的这层关系，他不好不搭理天涯岛的人，便勉强的点了点头。

陈进波愁眉苦脸的说：“我三哥这是魔障了。”

天涯岛的人悄悄议论，但事不关己，他们不便去插手。

渔船靠上沙滩，大家伙脱掉鞋子赤着脚踏上沙滩，分散开来借着朝霞查看海滩情况。

外岛的沙滩底质是泥沙质，相公滩的沙子比较粗、砂层比较松，这样的海滩最适合沙虫生长、繁殖。

而且沙虫这东西很娇贵，它们对生长环境十分敏感，沙滩出现污染之后它们就没法存活了。

从这方面来说相公滩也适合做挖沙虫的目标，这里远离居住岛屿，没有污染。

挖野生沙虫的时间最好选在刚退潮以后的一段时间，也就是现在。

社员们此次挖沙虫之行是天时地利人和都齐全，要是收获不佳那真是没天理了。

初一是大活潮，潮水退去，露出大片的海底沙滩。

此时依然有海浪哗啦哗啦的飘荡上海滩来，一层层的翻涌，温热的海水拍打在人的小腿人的脚上，怪舒服的。

清晨天光已大亮，灿烂的朝霞毫不吝啬的倾泻在海上、沙滩上，今天风有些大，风吹海面波浪翻涌，泛起鳞光如绽放红花。

社员们纷纷上海滩，王忆站在船头遥望这片海上沙地。

风猎猎吹动他的衣衫，让他感觉自己要飞起来，飞到这海滩的上方。

相公滩一如既往的美，沙子是黄白色，海岸线弯曲蔓延，蜿蜒不知几里又徐徐拐弯。

社员们散在了沙滩上，但为了避免惊动沙虫没人出声，不像以往赶海那样嘈嘈杂杂。

他们小心翼翼的随着海岸线分散，尽管人多可是沙滩上却很安静，安静到王忆侧耳能听得见海风撩动那一层细沙的声音：“刷拉刷拉刷拉……”

或许是退潮的缘故，大片沙滩露出来，导致站在船头的王忆有一种错觉，好像这地方的海平面更低一点。

于是当海浪卷上沙滩、于是当海水环绕渔船向前奔涌，这样让人感觉海水已经满了，要溢出来了。

而艳丽的晨光洒在了海面上，海水满溢，光也满溢。

王忆伸开双臂深深地呼吸。

干净的沙滩太棒了！

就在此时有人走到了他身后，说：“很好，你已经上道了。”