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苏怡手脚非常麻利,帮着杨彩凤把一大堆青菜萝卜,还有芹菜都给洗了出来,板板正正的放在旁边的筐子里面控水。

那边杨彩凤正俯身在案板上擀饼皮,他们村里面年夜饭的饭桌上有一个非常传统的美食,那就是卷饼筒。

虽然青霞村主要种植的作物是水稻,不过这个习俗是一脉相承下来的。年夜饭的饭桌上少不了年糕糍粑,还有满桌子的菜,更有作为主角的大饼。

卷饼筒这道菜对于青霞村的人来说是一个非常统一的记忆了。无论你饭桌上的饭菜有多丰盛,各家客户年夜饭做得也都五花八门,但只要用那传统的老方法,煎出来一张饼卷起来吃,那你就是青霞村的人。

杨彩凤今晚准备的,除了早早就切好,已经在锅里面蒸的扣肉之外,还有山上的野菜炒的鸡蛋、还有炒的小豆芽、也少不了新鲜宰杀的白切鸡,还有炉子上正在炖的老鸭汤,等等一大堆。

后面还有那么多菜排队。

这一切都是杨彩凤自己准备好的,家里其他人基本上是不会进来伸手。

杨彩凤赶了几张饼出来,从架子里面拿出一个平底儿的鏊子。

“这可是我爷爷那辈儿他们传下来的,都已经不知道多少年了,不过现在用还是好用,比现在市场上卖的那些好多了。”

杨彩凤一边拿抹布擦着鏊子,一边笑着跟苏怡谈论着往事。

“看着真结实。”苏怡点点头说。

杨彩凤笑着说道:“不怕你笑话,我爸他们小时候家里穷得什么都不剩了,就只剩这么一口锅,其他是一样值钱的东西都没了,家里就当做传家宝,本来是要收上去的,也运气好没赶上。”

“其他人家基本上见不着这么老的鏊子了。”

杨彩凤说着已经把鏊子给擦好了,把灶台上的小锅给拿了下来,熟练地将鏊子放在灶台的缺口。

杨彩凤顺势从大锅那边拿了把火过来。

“小姑我来帮你吧。”

苏怡说着就要上来帮着烧锅,杨彩凤一把拉住了苏怡的手,笑着说:“你是城里的娃,怎么干得了这粗活,没事,小姑自己忙得过来。”

“小姑我干得来的。”

杨彩凤拉着苏怡站在灶台边上,指挥着苏怡说:“你就站在这帮我看着锅吧,等会儿这饼两面上色就差不多了,烧火这事儿就算了,太脏了。”

“嗯。”

苏怡眼看着拗不过小姑也就答应了下来。

杨彩凤两只手托着饼,再简单的纠正一下形状,伸手在鏊子上面感受了一下,温度差不多之后就把饼给放上去。

杨彩凤熟练地用手盖在饼上,简单地调整了一下位置,对苏怡叮嘱说:“这饼很好煎,等会儿只要下面冒起一点烟,感觉有点面香味上来就可以翻面了,经常动一动,别让他在一个地方给烧糊了。”

“好。”

苏怡在家里也是经常干家务活的人,煎饼这点小事儿自然是不在话下。

杨彩凤,先是调整了一下面的火候稍微调小了一些,以防苏怡一不小心把饼给煎糊了,然后又去调整下一张饼。

苏怡守在灶台边,手上拿着木铲子,时不时地翘起底子转一转。

院子里面,杨涛愣愣地看着厨房里面守在灶台边上卷饼的苏怡,一时间入了神。

刚才杨涛是帮陈秀丽出来扔垃圾的,结果站在厨房门口,一看到苏怡那个身影一下子就转不开眼睛了,就不明不白地在这儿看了好一会儿。

这世上怎么会有这么漂亮的女人啊?

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