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当晚,苏言在县衙的后堂渡过了他来到这个世界后的第一个晚上。

第二天一大早,他就伴随着鸡鸣声醒了过来,看着窗外的天光大亮,耳边听着公鸡的啼鸣,苏言突然想起了穿越前曾经在网络上看到过的关于舟山民俗的文章。

1651年,也就是明年,清军就会登陆鲁监国占领的舟山,屠杀1.8万多人,一直杀到只剩下六户人的时候,因为鸡鸣而停止杀人,那六户人才得以幸免于难。

只可惜苏言身处泉州西北的群山之中,没办法阻止这个惨案的发生,不过他随后转念一想,这场屠杀不过是有被记录下来的清军众多惨无人道的屠杀中的一件,还有更多屠杀因为种种原因没被记录下来,他想每件都插手是不可能的。

所以,想要彻底阻止清军对汉人的杀戮,最好的办法就是迅速强壮起来,将满清赶回他们那贫苦的关外老家去。

苏言心里想着,走到院子内用手指沾了些盐充当牙刷,清洗了一遍自己的牙齿,随后再用清水洗了把脸,便准备去前堂享用早餐。

说起来,原本卫兵还为他准备了一支猪毛做成的牙刷,也不知道是这个牙刷的质量太差,还是猪毛牙刷就是这样,他昨晚试用了一下,结果刷完后嘴里多了好几根猪毛,苏言于是不想再用它了,还不如用自己的手。

等他走到前堂时,厨娘已经把早餐端了上来,畏惧地偷看苏言,见他对早餐没有露出不满的神情,才松了口气,小心翼翼地想要退下,却被苏言叫住了。

这个厨娘是前知县王榜家的,王榜一家都住在县衙后堂,在苏言住进来以后,除了厨娘的所有人都被赶了出去——之所以只留下厨娘,还是因为苏言不想饿死,要是没了厨娘,他手下这些五大三粗的士兵哪个煮饭给他吃?

言归正传,等苏言看见自己的早餐时,才深刻的明白这里的粮食果然不足,连一县之主的早餐都显得这么寒酸,一块蒸番薯、一碗稀粥,就是他的早餐。

苏言叫住了厨娘,问道:“本县的百姓三餐都是食用番薯?”

厨娘本以为苏言是对早餐不满,心里还提着一口气,见苏言只是用平淡的语气询问,才大胆起来,用带有浓重口音的方言回答道:“是的,稻麦收成都很差,只有红薯能收获很多,所以基本全年都在吃红薯。”

红薯是福建本地人的称呼,苏言没有理会称呼的差异,继续道:“除了红薯以外,你们平日里还吃什么?”

“稀粥、红薯叶、或者是腌萝卜。”厨娘回答道,一说到她擅长的领域,她的胆气明显大了很多:“荤腥我们完全不敢想,只有逢年过节的时候才敢买一小块肥肉用来熬制猪油,用于接下来一整年的烹煮中。”

“嗯……”苏言拿起那块番薯,把上面的皮扒掉,一边问道:“那你可知道,一亩地可以产出多少红薯?”

“回大人的话,民妇家中就种有一亩红薯,去岁就收获了折粮八石。”

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