第150章连锁小吃店

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可回报什么，也是有讲究的。

得投其所好才行。

秀才娘的话明显得很，书画铺子的老先生指点过秀才马叔明的学问，想来，秀才娘很大可能是想借美食投喂去抱老祭酒的大腿啊！

大家都是聪明人，有时候话不必说透。

陈二太太含笑点了点头，对陈二老爷道：“老先生那边，老爷您下回记得替马秀才多美言几句。”

陈二老爷心说他脸看起来很大么？

怕是他刚开口，就得被老祭酒拍苍蝇似的赶出来。

陈二老爷也是要面子的，这种有失身份的话自是不能轻言外道。

他微笑颔首，心想着下回旁敲侧击的再问问老祭酒的意思好了。

“秀才娘，你那臭豆腐方子，可愿意卖给我们德运酒楼？”陈二老爷顺势转移话题。

杨梅就等着对方主动开口呢！

“可以啊，原本小妇人是想着等豆腐新品小吃种类多些的时候，再来镇上找店铺开小吃店。

今天臭豆腐这道美食既然已经拿出来用了，让给陈二老爷来做也无妨！”

陈二老爷干笑了两声，莫名有种从对方碗里抢食的愧疚感是咋回事？

想到臭豆腐的特殊味道，陈二老爷眸光微微一转，用商量的语气问杨梅：“秀才娘，不知道你有没有兴趣与我们商号合作？

咱一起合伙单独开一家臭豆腐小吃店如何？

资金投入这些我们商号来出，你那边就负责出配方和技术。”

陈二老爷这提议，倒是引起了杨梅的兴趣。

陈二太太在边上打边鼓，一心要促成这桩合作，所以，杨梅也没有考虑多久，就同意了。

陈二老爷十分高兴，当即就要跟杨梅签下合作的契书。

杨梅打趣道：“二老爷，心急吃不了热豆腐。

不瞒你说，豆腐小吃店我原先的打算是以连锁店的模式来开展的。

既然我们确定了要合作，那连锁的经营模式，我们最好还是再商榷一番。”

“连锁经营模式？秀才娘你打算要怎么做？”陈二老爷耐心问道。

杨梅就把连锁经营的理念讲解给陈二老爷夫妻俩听。

陈二老爷听完笑了笑，说：“这跟开分号差不多吧？就是统一管理经营的方式！”

杨梅点头应道：“是这个意思。

目前阶段，我们合作开小吃店是以直营店的模式来展开。

高度集权管理可以统一调度资金，统一经营战略，统一管理人事，统一开发和利用整体性资源。”

陈二老爷露出明了的表情，也知道了杨梅这么运作的用意。

开一家豆腐小吃店，前期投入的资金成本不会太高。

正所谓一只羊是放，一群羊也是赶。

一次性多地开花做几家豆腐小吃连锁店，统一管理，统一配备豆腐食材，统一销售，运作起来并不会比做酒楼难。

“秀才娘你这个想法和理念很不错，我同意你的操作方式。

寻找商铺以及资金投入这块，我们德运商号可以负责。

秀才娘你那边，就负责小吃的制作和供应。

具体如何分成，我们再细谈。”陈二老爷道。

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