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五点过,叶墨就收工了。
开着车子去了水库,喂龙虾。
唐恂和陈晨拿了抄网,在岸边捞小龙虾。
水库的水面,有淡淡的白烟飘荡。岸边的水草很多,随处可见攀爬着小龙虾……
叶墨喂了小龙虾回来,两人正在喂小龙虾的地方捞, 已经捞一大桶了,而且还挑选过,留下都是大个的小龙虾。
回到家里,叶墨用刷子清洗小龙虾,唐恂和陈晨取虾线,全部弄完就要天黑了。
水库的水质清澈,干净,水又深,里面都是青壳小龙虾。个头不大, 肉很饱满……
“小龙虾要怎么做?”唐恂将小龙虾洗干净,问。
“先油炸。”叶墨说:“炸成红色就好。你们油炸,我准备配料……”
陈晨和唐恂一人烧火,一人掌勺。
叶墨去后院拔了几棵香葱,一颗芹菜。回到厨房,再洗了一颗生姜……剥了许多的大蒜……
配料还有八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒等等。
过油的青壳小龙虾,很快就变红了。捞起来,将就着里面的油下入香料、干辣椒,超出香味后,再下入豆瓣酱……再炒制一会儿。
整个厨房,都是呛鼻的香味。叶墨再放入小龙虾……
小龙虾很多,得用大锅。
将小龙虾翻炒后,叶墨拿了两瓶啤酒倒下去, 盖上锅盖。
剩下就是等待了。
叶墨拿出电话,给林小眠打了电话过去:“下班了没有?”
“在收拾了,准备下班。”林小眠说。
“家里做了小龙虾, 喊爸妈他们过来吃。”叶墨道。
“好的。”
唐恂也拿出了电话:“老婆,我在叶墨这边……过来吃小龙虾。”
“喊叔叔他们一起过来……”叶墨说。
今天的小龙虾,一大锅。
做小龙虾,油就用了半桶。这个唐恂,也是下得去手……
小龙虾做好了,叶墨这才想起煮饭,再将灶头上的腊肉取下来洗干净,一起煮了。
锅里的小龙虾也已经好了。退了火,盛了一大盆出来,剩下就在锅里焖着。
外面有汽车过来了,停在外面。
“小龙虾做好了没有?”王悦走了进来。
“做好了。”叶墨说。
王悦刚进屋,林小眠就开着车子进来,载着叶染一起。
“爸妈他们没来?”叶墨看到就他们俩,道。
“老妈做好晚饭了。”叶染说。
大家洗了手,叶墨将碗筷抱了出来,摆上,再拿出啤酒……
“还有多少活没有干完?”叶墨看向林小眠,问。
“还有一千多亩。石榴园的果树密集,进度慢。”叶染说道:“估计还要二十几天才能忙完。”
“二十几天忙完, 应该是快的了。我觉得,起码得一个月。”林小眠道。
“还要这么久?”唐恂看向他们。
“石榴园果树太密集了, 山坡又多,进度就要慢一点。”
石榴园的果树要多一些,但是挖的坑比较小,也不用挖到六十厘米,四十厘米左右深度就足够。只是石榴园那边坡地多……
“你们可以先将果树的枝修了。”叶墨道。
“月底开始修枝。”唐恂道。他们家这段时间一直在外面帮人干活,帮着搬运肥料,修枝……后面还要干几天的。
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