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“那是因为我怕冷,”这边没有炕,冬天温度即使不算很低,但进屋就觉得进冰窖一样冷,有了炕之后,被窝暖和了,被子也不凉了,整个人都觉得有活力了,要不然干啥都缩着个脖子,实在是太受罪了。

既然要收拾屋子,那肯定还要砍柴火,后山倒是有不少树枝,夫妻俩齐心协力将房间收拾好后,就拿着镰刀去后山砍柴了。

前一任主人给山上种了不少的果树,冬天都需要修剪树枝,小的树枝早就被捡走生火做饭了,大的树枝也都堆砌在墙根儿,时不时生个火,围坐在一起聊个天,这是他们冬日里常见的情形。

夫妻俩其实不干也行,院子里那些木头都整整齐齐码着呢,出门的时候,那些仆人也主动要帮忙,白荷点头应下了。

“行,你们在上山看看有没有落下的柴火没有背回来的,该收拾收拾,冬天多储备点柴火,有备无患。”

至于他们两个,大冬天这么冷,肯定要活动起来,他们干活和他俩干活,原则上并不冲突。

这山势虽然只有百十米,不算高,可是山上果树种植了不少,加上之前又养了很多兔子和鸡鸭鹅,倒是折腾的二三十米以下几乎没有杂草和杂枝,能用的都收拾走了,干净的很。

三五十米靠上才能捡的到树枝,以及引火用的树叶,由于农作物的杆子全都切碎了喂养院子里的那些牲畜,所以引火用的材料就少了很多,白荷又是节约惯了的,看到什么有用就想多捡一些。

“咱家的兔子你得想办法,不能再让它们这么泛滥成灾下去了,好家伙,厉害的时候一月抱一窝,现在都五六百只了,得浪费多少饲料去养啊,光靠卖肉和卖皮毛,怕是还顾不住本儿。”

白荷知道卫赢说的是真的,其实不止这些兔子,还有鸡鸭鹅鹌鹑,今年也都达到了百只以上,每天都有捡不完的蛋,虽说实现了捡蛋自由,但将来的销售也不能完全指望别人,还是得靠自己想办法销售出去才行。

“开个饭馆吧,主打菜就是烧鸡、烤鸭、铁锅炖大鹅、麻辣兔肉、油炸鹌鹑,鸡蛋面,鸡蛋韭菜饺子,既然你回来了,就让翔子去盯着,我教他主要的酱料,他带几个徒弟,只要将秘制酱料掌握在手里,就不用担心会被别人剽窃去,饭馆前面再开个卤肉店,提供外食服务,咱不用担心卖不出去,到时候光是这香味儿,就能飘出去三里地,不愁没有客源,”

唯一担心的就是闹鸡瘟,农庄的她不怕,定期会给它们喝灵泉水排毒,但是外面的鸡鸭鹅谁又能保证的了?

所以这个得引起重视,嗅觉敏锐一点,一经发现,就提前关掉铺子。

“庄子里的牛犊、小驴子过罢年都能下地里干活了,光是庄子这二十来号人,农耕农忙辛苦点儿,也能招呼住这百十亩地,山上的果树单独找果农过来养着,不请长工和短工了,哪怕少收点作物也成,”

卫赢之前提说她要喂养点蛇提炼毒素,还想今年种药材,如今庄子人手不够的情况下,她要怎么折腾?

“还折腾啥啊,暂时不去折腾了,我现在就想让庄子这一块儿运转起来,其他的,统统往后安排吧!得亏没买多点地,也幸好买了带围墙的庄子,我也没想过赚大钱,先暂时顾得住温饱,不至于赔钱就行。”

“后天工人就进来开始盖房子了,我觉得,与其养老人,还不如养孩子,老人人家会说闲话,说咱们是冲着他们的什么东西去的,孩子的话都是拖累,没人会多想,而且养熟了那就是未来的劳动力,老人呢,生病了,需要人伺候的时候,可都是事儿。”

这个问题白荷不是没想过,所以在选择的时候,也会经过层层调查和筛选,有子女的他们不接盘,家庭条件好,有活下去条件的,他们也不管,只管那些条件差,无儿无女无亲戚朋友又三观风评都很正的,一些穷的理所当然的无赖,她又不傻,怎么会去管这些东西。

不过卫赢说的也对,养孩子比养老人靠谱,所以她会多养孩子,少考虑老人,万一十个孩子里有一个有读书的天赋,也不枉她耗费人力物力这么帮助了。

这么一算计,接下来她的任务可真不少呢!

卫赢甚至还开玩笑,“看来你一时半会儿,回不到山里了。”

白荷撇撇嘴,“安老三今年怕是认识到了我干娘的行动力了,今年秋收没人回去,谁让他说我干娘帮他收秋,是为了那点粮食呢,看着吧,早晚他的房子,地,要被他的那些侄子给占完了。”

这种人也不知道是真傻,还是对自己太过自信,当回事儿,放着亲生的不管,非要去管别人家的。

你又不是只生了闺女,害怕老了没人管,你有俩儿子啊,你都敢这么明目张胆的胳膊肘往外拐?

“如今干娘的工钱已经提到了每个月三十五个铜板,虽然嫂子还是三十个铜板,可婆媳俩一个月管吃管住还给做衣裳,六十五个铜板,咋地不落手里五十个?这可比在家种地强太多了,加上做饭之外的其他时间都是自由的,她们还会去翔子那儿拿蛋出去卖,这不比给人家洗衣服,做绣品强?”

因为婆媳俩留在城里,所以翔子隔三差五会送一些庄子里的农副产品让她们帮忙卖,一篮子给五个铜板的提成,卖完了就记账,一个月下来,加上工钱,婆媳差不多也能攒百十个铜板。

要不是卖点心的时间和她们工作的时间冲突,只怕会挣得更多。

小芒这边是男孩子,白荷给他一个月五十个铜板的工钱,管吃管住还教学习,卫赢没回来之前,他跟着翔子忙活,翔子要是进城、去唐家庄,他就留在庄子里当管家,兄弟俩搭配的很好。

即使去年没有挣到钱,还赔了不少,但至少他们摸索大半年,没有白费功夫,今年开春,指定要比去年干得好。

这农副产品行当也是需要经验累积的不是,你别看就种个地,养个鸡鸭,有啥难的?错,这里面的学问也大了去了,毕竟不是谁都能把地种好,把鸭子养的又肥又大有能下蛋的。

卫城毕竟年纪大了,白荷就没安排他对外折腾,就留在庄子里扭扭转转,监工就行了。

柳儿是姑娘家,不宜抛头露面,平日里就是带着三儿在自家院子做做女工,做做饭,实现她的人生价值就行了。

秋收后,这些工人还进后面的荷塘挖莲藕来着,因为不知道产量有多少,所以从一开始就没打算卖。

果不其然,没有经过专业种植的莲藕,长得都很细,最粗的不过婴儿手臂那么大,好在味道还不错,所以摸上来之后,全都储存到了地窖,打算自家食用,量也不少,足足上千斤,够吃到过罢年了,反倒是里面的鱼长得比稻田里的大。

就这就证明池塘没白挖,有鱼有莲藕还有河蚌螺蛳啥的河鲜,这水到春天的时候再放一次,因为水渠的水能通到荷塘里面去,所以这里面的水也能放到田里面,到时候来一个循环,试试换了谁的荷塘,明年这莲藕质量会不会达标。

农活只要你想的到,那就永远做不完。

之前杀兔子改善伙食的皮毛,都是卫城硝制的,如今卫赢回来了,白荷似乎也能实现兔肉自由了。

今天杀了只老母鸡,次日夫妻俩又杀了四只兔子,剥皮之后,她将兔肉收拾干净,卫赢则拿着四只兔子皮毛去硝制了,这一斤皮毛,还能卖十五个铜板呢,反倒是兔子肉卖不上价格,八个铜板一斤,而猪肉还能卖十五个铜板一斤呢!

硝制好的兔皮同意晾晒在杂物间里进行通风,积攒到一定程度再去售卖。

麻辣兔肉白荷以前也做过,不过那个时候兔子小,做的肉少,吃的都不过瘾,这次夫妻俩就杀了四只,一只兔子也在两三斤,一顿肯定吃不完,愣是吃了一天才吃完,又麻又辣又鲜美的,当天晚上嘴角可就因上火严重烂掉了,实在是馋嘴不得啊!

这一上火就先烂嘴角的毛病,也是没谁了。

(本章完)

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