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第1302章【1301】陪葬女种田记29(5100)

“肺痨,喝了我给配的药,情况有所好转,可能是发自内心的感谢吧?”

肺痨是传染病,在古代但凡得了这种病就只有等死的份儿,因为古代医学条件差,没有抗生素就没办法对付结核杆菌,条件好的人,可以靠加强营养和多休息来尽量延长生命。

其他绝大部分人只能等死了。

而在现代,在医院有各种手段可以检测出肺痨,不用担心会延误治疗的最佳时期,而且还有各种药可以吃,肺痨已不是绝症。

白荷是没有抗生素,但她空间的水却具备一定的洗精伐髓之功效,可以有效的去除体内的毒素,进行排毒治疗,加上一些清肺降火的辅助药,虽然不能彻底根治他的病,但至少他如今的情况已经有所改善。

当然,人是被抬过来看的,而且不能进入家里面,要在外面,看病之前她也会全副武装,这到底是传染病,她还要接待其他病人,自然是万分小心,在他周围还要熏一些药草来抗病毒。

每次出了配药外,她还会给他们一坛子的水,这水是空间水,但她会说是加了极其珍贵药材的水,让他们务必小心保管,后来病人就不来了,只家人过来拿药拿水,一来二去间,那人从重症濒死,到如今的中症缓解,惊呆了无数人,听说排出来的大b都是发黑的。

以前整个人看起来一脸死气,现在好歹有了生气,也正因为此,来找她看病的人,越来越多了。

毕竟这肺痨可是被公认的绝症,绝症在她手里都能撑这么久,足以可见她有两把刷子。

这每天人来人往的那么多人,谁送了什么,谁没送,其实大家伙谁都不记得了,这件事被她这么一说,也就搪塞了过去。

卫赢如今已经没有往外折腾的想法了,主要是年纪摆在这里,近三十的人了,在古代孩子都十来岁的多的是,可他到现在还没找着媳妇,所以,如果能守着媳妇就能干一番事业,那他宁愿放弃自己原来的目标。

也许这样一来,会被很多人瞧不起,觉得他这是靠女人上位,靠女人谋生活,但在他看来,这些都是无所谓的说法,只有有了媳妇,才会有家,有了家才有孩子,有了孩子才会有希望,有能力的人,不管你干什么,都不会被人瞧不起,没能力的人,哪怕你当上了大官,也照样有被取代的可能性。

所以卫赢不着急做自己的事业,反而回过头来帮未来媳妇折腾她的事业,也是经过深思熟虑的。

崔家兄妹三人的事儿实话实说,挺震撼的,无亲无故的两家人能合在一起成为新的家庭,这得有多大的勇气和承受能力啊?

可她一个女人,没有任何靠山的女人,就这么默默的承担了下来,还谎称是她的亲戚,换谁,怕是都做不到这么无私,所以卫赢在听说这件事之后,对白荷不仅另眼相待了,还有了一种死心塌地非她不娶的坚定想法。

对待外人尚且如此,那将来对待自己家人,又会差到哪儿?

人这辈子,找个称心如意的人容易吗?这可是一辈子的事儿啊,但凡容易,他也不至于拖沓到现在未成亲,还不是没有碰到情投意合的人,然而现在的情况是,未来媳妇对他不冷不热的,所以他得努力创造机会啊!

而学做饭,就是眼下最合适的一个时机。

他们家所需的面粉都是现磨的,磨出来的面都是带麦皮的,所以这面的黏性肯定没有后世加工出来的面粉大,但是麦香味儿却极其浓郁,要想拿捏好这样的面,让它听话的在自己手里360°旋转,揉搓,拉扯,这难度怕是要堪比练武。

加水加盐醒面,揉搓时候的巧劲儿,这些都是白荷需要传授的,但很多技巧,又不是靠口述就能说的出来的,大部分都是只可意会不可言传,所以她就让他们自己摸索,反正大方向已经告诉了他们。

如果面揉的软了,他们就吃烩面,面硬了,就做刀削面,总有一款是适合自己的,也不着急他们进度慢,大不了天天晌午和晚上吃面呗!

反正这面浪费不了,她也有的是耐心等他们,兄弟俩每天都待在案板前,和这些面粉做起了思想斗争。

她给人看病的时候,那些病人一看这俩人的阵仗,都觉得稀罕,玩个面也能被围观,第二天兄弟俩就把案板弄到山上的卫家去了,男人做饭本身在某些人眼里就是不应该的,未免白荷被人说道,兄弟俩倒是默契,跑到山上钻研去了。

白荷由着他们折腾,反正到了饭点儿擎等着吃就行了,不管弄上来的面是面疙瘩,还是粗的粗,细的细,他们都不在乎,毕竟谁也不是天生就会做面点的,好的面点师傅不都先从摸索开始的?

当然,白荷没有病人的时候,也会上去瞧瞧,将自己的一些经验传授给他们,能不能悟,还得靠这俩自个儿琢磨。

这段时间,两个人是没少嚯嚯面粉,好在也不是没有任何成效,还顺便学会了烩面、刀削面、手擀面的做法,拉面虽然还没做成,但至少能拉得开了,距离成型也近了一步,等回头这拉面能拉成型了,在里面加点碱面,那就是热干面啊!

要不是古代没有机器可以压面条,何至于学个面还这么麻烦啊!

面的软硬直接关系到面的种类,学会了面还不行,还得会做卤,做卤又少不了各种调料和酱料的搭配。

汤圆做了这么多世的老板和母亲,对于独家秘方可是最有话语权,要不是为了做生意,她何至于让翔子买回来那么多罐子,不就是为了做酱料?

约摸八.九天左右,勤劳的兄弟俩终于学会了拉面的做法,真是可喜可贺啊,只要一想到要告别面条,全家上下都跟着高兴。

学会拉面的同时,一些汤底、配料、卤子也学了个大概,只不过现在条件不是很充足,需要等她将酱料都做好了,才能完整一套走下来,现在就是个简易的卤汁调和。

面学会了,凉皮子还有什么难的?怎么洗面筋,怎么澄面,怎么调和面的粘稠度,在平底盘里面刷油,成型,调菜,调料,都要仔细揣摩跟进。

每一步都是看别人做简单,自己操作起来就没那么容易了,不是面皮揭不下来,就是调出来的味道不好吃。

就连一个小小的发豆芽,都有那么大的学问,更别说辣椒油的勾兑,芝麻酱的配比调和了。

凉皮学会了,米皮擀面皮甚至牛筋面都能跟得上进城,而凉面的面就是拉面的粗细,抹上油,抖愣开就行了。

只不过凉面的调味儿和米面皮不太一样,微微发甜。

一个月,从翻过来年到现在,这兄妹三个整整跟着她学了一个月,总算将这几种面给学好了。

而她做的速成版的辣椒酱、黄豆酱、芝麻酱、花生酱也都摆置了出来。

至于那些经过发酵的酱料,则还需要夏天光照的搭配才能成型,包括酱油和醋。

吃了一个月的面食,白荷都觉得自己吃胖了许多,也得亏这次抢的麦子多,要不然还不得心疼死她?

这一个月不仅他们三个学会了这些食材的做法,就连卫叔也紧赶慢赶的将他们的桌椅板凳筷子锅盖什么的,都做了出来,看这阵仗,随时都可以开张啊?

这期间卫赢还进了趟县城,把他的那份工作给辞了,顺便还找了个合适的摊位。

他也已经想好了,只要学会了就去街上摆摊去。

他要支棱起来的这个摊儿就是面摊儿,不仅卖面,还卖馄钝。

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