【1110】味觉小娘子4(5000+)
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“不行啊,我要是花十二文钱卖萝卜白菜回去,会被掌柜的骂得。”
沈清一听这话,才注意到他常年掂勺磨出来的茧子,这是位大厨?
“行,大叔要是觉得贵的话,就再去别的地方看看,我们这讲究你情我愿,不强求,毕竟我自信我的食材好,新鲜,独一无二,不管是腌制,清炒,还是作为配菜,我的萝卜白菜出来的味道,绝对不是普通的食材能比拟的。您也不要拿猪肉和这个比,猪肉只有一斤,这两样加起来,少说也有十四五斤,普通人家吃好几天呢,肉的话,一顿两顿就吃完了呀,它们是不同的,不能放在一起做比对。”
十四五斤?
中年人一手一样托起来,随意的掂了掂,觉得沈清没有糊弄人,这个斤称绝对只高不低,他有些好奇。
“怎么你卖东西连个秤砣都不买的呀?”
沈清老实回答:“没钱买,不过我童叟无欺,绝对不骗人。”
中年人看她打扮朴素,身上还有补丁,认定是穷苦人家的孩子,但做生意不怎么圆滑,不懂得变通,他说贵,就不知道便宜点?咋滴还让她去别的地方看看?别家的要是有这质量,他至于在这儿和她墨迹啊?
“你这加起来有多少?你要是给我算便宜点,我全都要了。”
沈清挑了下眉,“全都要了?”
“是啊,你家这白菜还有吗?有的话给我来十棵,这萝卜要二十棵,我是个厨子,掌柜的酒楼需要这些菜。”
青黄不接的时候,萝卜白菜大葱是主要配菜,菠菜好是好,就是不出菜,吃起来口感没有白菜好,而且做法也不及白菜多。
沈清粗略算了下,二十棵萝卜,怎么着也得五十文,二十棵白菜的话二三百文,加起来就按三百文来算,也够她翻身了。
不过,尴尬的是——
“大叔,今天就只有这么多,您如果要的话,可以全给你,明天我可以送货上门,十棵萝卜加两棵白菜,您给我五十文好了。就不给您过秤了,我敢保证这菜买回去您做出来的菜出效果,不信您回去试一下,因为今天没称,我粗略估了个数,明天送到你们酒楼,就不是这个价了。”
“哟呵,你这丫头不地道啊,咋滴,想坐地起价?”
“只是需要过秤,你们酒楼有秤砣,那肯定得按重量算呀,怎么样,要不要?”
大厨多精明啊,一看这丫头不但不便宜,还想趁机涨价,有些不高兴:“再说吧,我去看看。”
沈清听言,也没觉得有啥遗憾的,毕竟做生意讲究你情我愿,她自信自己的菜好,他们开酒楼的,对食材的要求是随着品质忽高忽低的,如果你这一盘菜走的本来就是低端消费,那你随便去买一些去年压箱底快要开花的白菜,或者即将糠掉的萝卜就好了呀,可如果你们走的是高端食材,那对品质是有一定要求的,再说了,她一文钱一斤,又贵哪儿去了?
大叔看沈清不拦他,有些小失望,可人都走出摊位了,也不好再拐回去,斜对面的老头似乎一直盯着这边,看大厨站起身走了,就以为沈清卖的贵,赶紧大声吆喝。
“来来来,看一看啊,新鲜的大白菜,白萝卜,一文钱一斤,不脆不辣不要钱啊!”
沈清蓦地瞪大眼睛,不是吧,那样的品质就敢卖一文钱一斤?那她岂不是得卖两文钱一斤?
刚刚大叔的表情那么真,她还以为自己真的要价高了呢,如今看来,哪里是要价高,分明是大叔不厚道,想骗她。
哼,坏人!
沈清吸取教训,再有人来问,就按两文钱的价格要,比如一棵萝卜两三斤,她给人家便宜到五文钱,一棵白菜二十文,诚心要了就十八文,毕竟白菜是十一二斤,又不是整十斤,她不能卖的太便宜,过了这个时节,可就吃不上大白菜了,物以稀为贵,她得自信点。
来早市上买菜的还有大户人家的采买,但是大多一问价格,扭头就走了。
白菜萝卜价格太过公开透明,你买贵的回去,人家不好报账,所以这点他还是能够理解的。
早市上卖萝卜白菜的不止她一家,不强求,真要卖不出去,那她大不了多啃一段时间。
半个小时过去,她就卖掉两棵萝卜,这两个人还都是能自己当家作主的夫人,赚了十文钱,不多吧,能买二十个窝头没问题。
头开始出场的大叔再拐回来,看到她的摊位,走过来,直接问:“三十文卖不卖?卖了我给你包圆了。”
沈清摇头:“我刚刚听到了,对面爷爷那样不新鲜的还能卖一文钱一斤呢,我这涨到了两文钱,少了不卖。”
大叔愕然睁大眼睛:“小姑娘,生意不是这么做的,你这样言而无信,是卖不出去的。”
沈清只是觉得自己初来乍到不懂价格,更何况她也都优惠不少,说是两文钱,其实优惠以后根本就不到。
大叔这么说她也对,但谁让她自信自己的东西好呢?
“对不住大叔,我初来乍到不懂价格,现在既然知道了,那肯定要挑合适的买家。毕竟大家谁都不容易,为了卖这个菜,我起早就不说了,走了十来里路,脚都磨破了,肩膀也压的直不起来,只是想多给家里赚点看病的钱。您如果嫌贵没关系,我就再等等,你看,刚刚我就卖出去两个萝卜了,要不是白菜太大,切开保存不了,可能也卖掉了,问白菜的比萝卜更多一些。”
大厨真是气坏了,可他又相中了这丫头的蔬菜,他逛了一大圈,还真没谁家的白菜比得过这家。
气归气,碰上合适的也不容易,他咬咬牙,蹲下来:“那这些,你打算卖多少钱?”
八根萝卜至少二十五斤,五十文,白菜按二十斤,这是四十文,加起来——
“这样,你统共给我八十文吧,”
大叔欲哭无泪,刚刚五十文的时候他没有要,现在一下子涨了三十文,这小姑娘可真够黑的。
“大叔,我这卖两文钱一斤算是定死了,品质在这放着呢,您回家称称,绝对不吃亏,如果明天你还需要,我可以给您送到酒楼门口,到时候给您让已成的利,如何呀?”
最后一句话,沈清是偷偷说的,大厨挑了下眉,沈清嘿嘿一笑:“我这白菜不管包包子、包饺子还是做炒菜凉调,味道都好,您刚刚也尝了不是,回去试试,效果绝对,”竖大拇指。
大厨没想到这小丫头看着不咋精,咋心眼儿还能有这多,罢了罢了,看在食材不错的面子上,他买了!
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